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Suflê de Couve

Suflê de Couve

Suflê de Couve

Suflê de Couve: Confira a receita!

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Ingredientes:

2 maços de couve manteiga cozida e picada
4 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
6 gemas
6 claras em neve
Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o leite, a manteiga, a farinha, misture, leve ao fogo e cozinhe até ferver,
Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte as gemas, o parmesão, a couve, misture,

Adicione as claras mexendo com cuidado, coloque numa fôrma untada e enfarinhada,
Asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 40 minutos.
Sirva quente.

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