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Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso: Que tal experimentar?

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Ingredientes:

140 g de goiabada pastosa
2 claras
1 g de cremor de tártaro

Calda:

130 g de requeijão cremoso
120 ml de leite integral

Modo de Preparo:

Amassar bem a goiabada com um garfo até obter uma pasta.
Bater as claras em neve macia, acrescentando o cremor de tártaro quando as claras começarem a subir.
Acrescentar à goiabada aos poucos, misturando delicadamente.

Untar os ramequins com manteiga e polvilhar com açúcar.
Despejar o creme nos ramequins preparados e assar em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 10 a 12 minutos.
Retirar do forno e servir imediatamente acompanhado da calda de queijo cremoso (ferver o leite e adicionar o requeijão).

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