Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso
Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso: Que tal experimentar?

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Ingredientes:

140 g de goiabada pastosa
2 claras
1 g de cremor de tártaro

Calda:

130 g de requeijão cremoso
120 ml de leite integral

Modo de Preparo:

Amassar bem a goiabada com um garfo até obter uma pasta.
Bater as claras em neve macia, acrescentando o cremor de tártaro quando as claras começarem a subir.
Acrescentar à goiabada aos poucos, misturando delicadamente.

Untar os ramequins com manteiga e polvilhar com açúcar.
Despejar o creme nos ramequins preparados e assar em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 10 a 12 minutos.
Retirar do forno e servir imediatamente acompanhado da calda de queijo cremoso (ferver o leite e adicionar o requeijão).

Suflê de Goiabada com calda de Requeijão Cremoso

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