Suflê de Manga
Suflê de Manga

Suflê de Manga: Receita deliciosa!

Ingredientes:

2 mangas grandes, cortadas em pedaços
6 claras
1/2 xícara de açúcar
Manteiga para untar

Modo de Preparo:

No processador, pulse a manga rapidamente até obter um purê com alguns pedacinhos da fruta.
Na batedeira, bata as claras em neve.

Sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar até obter picos firmes.
Adicione o purê de manga mexendo cuidadosamente com uma espátula.

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Transfira para oito forminhas com capacidade para 1 xícara untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até os suflês crescerem e dourarem ligeiramente.
Sirva quente.

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Suflê de Manga

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