Suflê de Doce de Leite
Suflê de Doce de Leite

Suflê de Doce de Leite:
Utilizando ramequins, essa receita é bem fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Dê um toque final com as uvas passas e saboreie essa delícia!

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Ingredientes:

  • 400 g de doce de leite
  • 7 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 6 gemas de ovo
  • 5 claras de ovo
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 50 g de uvas passas umedecidas no rum

Modo de Preparo:

  1. Em banho-maria aqueça o doce de leite com a manteiga sem sal e deixe esfriar.
  2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o doce de leite.
  3. Á parte bata as claras em neve e misture delicadamente com o doce de leite, em seguida misture as passas escorridas.
  4. Unte ramequins para suflê com manteiga sem sal e complete-os com massa até 3/4 dos mesmos.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
    Sirva quente.
Suflê de Doce de Leite

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Classificado como:    
  • Fernando Domeniconi

    Assumindo que as gemas com açúcar devem ser misturadas ao doce de leite, mas isso não é mencionado na receita

    • SIm, é isso mesmo, Muito obrigado por avisar, corrigimos no post!

      • Fernando Domeniconi

        Não por isso :)