Taça Cremosa com Carolinas
Taça Cremosa com Carolinas

Taça Cremosa com Carolinas:
Que tal fazer uma receita para surpreender a todos? Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

Carolinas:

  • 300 ml de água
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 400 g de doce de leite cremoso

Creme:

  • 1/2 l de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 300 g de chocolate branco derretido
  • 1 caixa de creme de leite

Cobertura:

  • 200 g de chocolate amargo
  • 1 caixa de creme de leite

Doce de Morango:

  • 2 caixas de morango
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Carolinas:

  1. Em uma panela coloque a água e a manteiga, deixe ferver, em seguida acrescente a farinha de uma só vez, mexa até engrossar e cozinhe por 5 minutos.
  2. Retire do fogo e acrescente os ovos um a um e mexa até se agregarem.
  3. Coloque a massa em um saco de confeitar (bico pitanga grande).
    Em uma assadeira untada e polvilhada faça as carolinas com o bico e leve ao forno
  4. preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
  5. Após esfriar corte-as ao meio e recheie com o doce de leite. Reserve.

Creme:

  1. Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho, leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.
  2. Desligue o fogo e acrescente a baunilha, o chocolate derretido e o creme de leite.
    Deixe esfriar.

Cobertura:

  1. Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem e misture o creme de leite. Reserve.

Doce de Morango:

  1. Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
  2. Desligue e deixe esfriar.

Montagem:

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  1. Em uma taça, coloque o doce de morango e por cima o creme. Coloque as carolinas por cima do creme e finalize com o chocolate derretido.
  2. Decore a gosto e sirva gelado.
Taça Cremosa com Carolinas

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