Tapioca com Queijo Coalho
Tapioca com Queijo Coalho

Tapioca com Queijo Coalho: Super fácil e deliciosa!

Ingredientes:

Goma de tapioca pronta a gosto
Queijo de coalho a gosto

Modo de Preparo:

Com a goma em mãos, coloque-a em uma tigela e molhe com um pouco de água.

Misture e peneire sobre uma frigideira quente.
Veja se ela derrete e gruda.
Se não grudar, coloque mais água na goma, até ficar boa.

Tampe e guarde na geladeira, se não for usar na hora.
Aqueça duas frigideiras.

Em uma, toste finas fatias de queijo de coalho.
Na outra, em fogo baixo, peneire a goma em um grande círculo, com altura de pouco menos de meio centímetro.

Quando as bordas da tapioca começarem a levantar, coloque o queijo no meio do círculo e dobre as bordas sobre ele.
Sirva em seguida.

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Tapioca com Queijo Coalho

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