Terrine de Framboesa e Chocolate Branco
Terrine de Framboesa e Chocolate Branco

Dica de sobremesa: Terrine de Framboesa e Chocolate Branco!

Ingredientes:

  • 250 ml de creme de leite fresco
    200 g de chocolate branco em pedaços
    250 g de framboesas
    6 biscoitos tipo champanhe
    Raspas de chocolate branco para decorar a gosto
    Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  • Aqueça o creme de leite e tire do fogo um pouco antes de ferver.
    Coloque o chocolate branco em pedaços e despeje o creme de leite quente sobre ele. Espere o chocolate derreter e deixe esfriar na geladeira.
  • Enquanto isso, forre uma forma de bolo inglês com filme plástico.
    Acomode as framboesas bem pertinho uma da outra no fundo da forma.
  • Quando o creme de leite com chocolate estiver bem frio, bata na batedeira em velocidade baixa até a mistura ficar encorpada. Cuidado para não bater demais e talhar a mistura.
  • Despeje uma camada de creme com chocolate sobre as framboesas e acomode os biscoitos sobre ela. Despeje o restante da mistura e cubra com filme plástico.
  • Leve de volta à geladeira e deixe de um dia para o outro.
    Desenforme na hora de servir e polvilhe açúcar de confeiteiro. Finalize com raspas de chocolate branco.
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Terrine de Framboesa e Chocolate Branco

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