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Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

Terrine de Iogurte com Calda de Melancia: Delicioso!

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Ingredientes:

Terrine:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de leite líquido ninho integral
2 potes de iogurte grego tradicional

Calda:

2 xícaras (chá) de suco de melancia
2 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de Preparo:

Terrine:

Em um recipiente, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver, mexendo sempre.

Em um liquidificador, bata o leite ninho, o iogurte grego e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
Coloque em uma forma para bolo inglês umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

Em uma panela misture muito bem o suco e a fécula e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda levemente cremosa.
Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme delicadamente a terrine e sirva com a calda.

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