Terrine de Iogurte com Calda de Melancia
Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

Terrine de Iogurte com Calda de Melancia: Delicioso!

Ingredientes:

Terrine:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras (chá) de leite líquido ninho integral
2 potes de iogurte grego tradicional

Calda:

2 xícaras (chá) de suco de melancia
2 colheres (sopa) de fécula de batata

Modo de Preparo:

Terrine:

Em um recipiente, junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver, mexendo sempre.

Em um liquidificador, bata o leite ninho, o iogurte grego e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
Coloque em uma forma para bolo inglês umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

Em uma panela misture muito bem o suco e a fécula e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda levemente cremosa.
Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme delicadamente a terrine e sirva com a calda.

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Terrine de Iogurte com Calda de Melancia

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