Tiramissú Italiano
Tiramissú Italiano

Tiramissú Italiano: Delicioso!

Ingredientes:

1 caixa de biscoito champagne
2 claras
4 gemas
125 g de açúcar
250 ml de café
500 g de queijo mascarpone
1/2 dose de grappa

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o açúcar na batedeira, até obter um creme esbranquiçado.
À parte, bata as claras em neve.
Misture o queijo mascarpone com as gemas e incorpore levemente.

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Misture o café com a grappa.
Molhe os biscoitos nesta mistura e coloque-os na forma.
Cubra com uma camada de aproximadamente 2cm do creme de mascarpone.

Repita a operação e finalize com o creme.
Leve para gelar.
Na hora de servir, polvilhe com cacau em pó.

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