Torta Brigadeiro com Paçoca
Torta Brigadeiro com Paçoca

Torta Brigadeiro com Paçoca: Uma tentação!

Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
50 g de manteiga cortada em cubinhos
1 xícara de chá de açúcar confeiteiro
1 pitada de sal
400 g de leite condensado
50 g de creme de leite fresco
100 g de cacau em pó
150 g de paçoca

Modo de Preparo:

Na batedeira bata o açúcar, a manteiga e o ovo por 5 minutos em velocidade alta.
Adicione a farinha de trigo e o sal, bata até obter uma massa lisa que solte das mãos, se precisar adicionar mais farinha faça.

Leve a refrigeração devidamente vedado por 30 minutos.
Com ajuda de um rolo de macarrão abra a massa dentro de duas folhas plástica formando um folha com ½ cm de espessura, revista a forma com a massa preenchendo o fundo e lado da forma.

Com ajuda de um garfo faça vários furinhos no fundo da forma.
Asse em forno a 180ºC. por 15-20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Numa panela misture o leite condensado, o cacau em pó e o creme de leite, mexendo sempre em fogo alto cozinhe o recheio até que solte do fundo.
Despeje o recheio ainda quente na base da torta, polvilhe a paçoca por cima.

Leve a refrigeração devidamente vedada por 4 horas.
Sirva em seguida.

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Torta Brigadeiro com Paçoca

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