Torta de Café
Torta de Café

Torta de Café:
Deliciosa torta feita com massa de bolo e com creme de café! Experimente fazer essa receita hoje!

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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
  • 3/4 xícara (chá) de café coado frio
  • Chocolate granulado para decorar

Recheio e Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de café coado frio
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de licor ou rum (15 ml)

Modo de Preparo:

  1. Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme leve.
  2. Adicione o chocolate dissolvido no café, e as nozes misturadas com a farinha.
  3. Por último, incorpore delicadamente as claras e o fermento.
  4. Despeje na fôrma, untadas e forradas com papel manteiga também untado, e asse no forno preaquecido até que espetando um palito este saia limpo.
    Desenforme morno.
  5. Corte em 2 camadas, recheie e cubra com o creme de café.
    Decore com chocolate granulado a gosto.

Recheio e Cobertura:

  1. Bata o açúcar com o chocolate e a manteiga.
  2. Acrescente os ingredientes restantes, e bata bem.
    Utilize em seguida.
Torta de Café

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