Torta com Creme de Iogurte e Frutas Secas
Torta com Creme de Iogurte e Frutas Secas

Dica de hoje: Torta com Creme de Iogurte e Frutas Secas!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
Meia colher (chá) de sal
Meia colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de suco de laranja

Recheio:

Meia xícara (chá) de damascos secos picados
1 xícara (chá) de banana passa picada
3 potes de iogurte
Meia colher (sopa) de raspas da casca de laranja
Meia colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a aveia, o açúcar, o sal, o fermento em pó e a canela.
Regue com a manteiga, o óleo e o suco de laranja, misturando bem até formar uma farofa úmida.

Reserve meia xícara (chá) desta mistura e distribua o restante em uma assadeira quadrada (22 x 22 cm), untada com manteiga, pressionando bem para formar o fundo. Reserve.

Recheio:

Sobre a base formada, espalhe os damascos e a banana.
Em um recipiente, misture o iogurte, as raspas de laranja e a baunilha.

Coloque sobre as frutas e espalhe a mistura de aveia reservada.
Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Espere esfriar, corte em retângulos e sirva.

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