Torta com Guaraná
Torta com Guaraná

Dica de Hoje: Torta de Guaraná!

Ingredientes:

1 colher (chá) de sal
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de gordura vegetal
1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
1 gema para pincelar

Recheio:

2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 tomates sem sementes picados
1/2 cubo de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 ovos cozidos em fatias

Modo de Preparo:

Para a massa, misture em uma tigela o sal e a farinha.
Adicione a gordura vegetal e esfarele com os dedos até formar uma farofa.
Junte o guaraná e amasse até obter uma massa homogênea.
Embrulhe em um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Para o recheio, aqueça o óleo, doure a carne moída, a cebola e o alho.
Adicione os tomates, o caldo de carne, as azeitonas e refogue em fogo médio por 3 minutos.
Divida a massa em 2 porções, abra com um rolo e forre o fundo
E as laterais de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro com metade da massa.

Espalhe o recheio e distribua fatias de ovo cozido por cima.
Cubra a torta com a massa restante, apertando as bordas para fechar.
Decore com as sobras de massa, pincele com a gema, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
Se desejar, sirva acompanhada de purê de cenoura.

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