Torta Crocante de Doce de Leite
Torta Crocante de Doce de Leite

Torta Crocante de Doce de Leite: De dar água na boca!

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Ingredientes:

Massa:

1 pacote de bolacha maisena
Leite para umedecer a gosto

Recheio:

250 g de manteiga
3 gemas
200 g de açúcar
2 latas de creme de leite sem o soro
Doce de leite pastoso

Finalizar:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Massa:

Forre uma fôrma redonda com papel alumínio.
Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma.
Despeje um pouco do creme.

Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por último mais uma camada de biscoito.
Leve à geladeira para endurecer.
Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante.

Recheio:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.
Adicione as gemase por último o creme de leite e gotas de baunilha.

Finalizar:

Derreta o açúcar e quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina.
Mexa bem.
Retire do fogo e despeje sobre mármore untadocom manteiga.

Espalhe com uma colher e deixe esfriar.
Quebre com rolo ou martelo até esfarelar.

Torta Crocante de Doce de Leite

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