Torta de Abóbora com Carne Moída
Torta de Abóbora com Carne Moída

Torta de Abóbora com Carne Moída: Uma delícia, faça e aprove!

Ingredientes:

1 colher sopa de margarina
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
Manjericão picado a gosto
1 1/2 xícara chá de abóbora cozida e amassada
1 1/2 xícara chá de leite
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara chá de óleo
1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara chá de amido de milho
1 colher sopa de fermento em pó
Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar. Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.
Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.

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Preparo da massa:

No liquidificador, bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa.
Polvilhe o queijo parmesão e asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.

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Torta de Abóbora com Carne Moída

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