Torta de Batata com Queijo e Bacon
Torta de Batata com Queijo e Bacon

Torta de Batata com Queijo e Bacon: Um espetáculo!

Ingredientes:

1 kg de batatas medias cortadas em rodelas finíssimas
3 xícaras de parmesão ralado
2 xícaras de provolone ralado
Alecrim, manjericão e tomilho a gosto
½ copo de leite
½ copo de creme de leite fresco
Sal a gosto
Pimenta moída na hora a gosto
Tiras de bacon fritas a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as rodelas de batata por 3 minutos na água.
Escorra-as.

Misture os queijos com as ervas frescas.
Unte e enfarinhe uma forma de abrir pequena e forre fundo e laterais com as rodelas de batata.

Polvilhe com a mistura de queijo.
Cubra com as batatas, mais queijo mais batatas e assim por diante até terminar com uma camada de queijo.

Misture o leite e o creme de leite e derrame por cima da torta.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos.
Polvilhe com bacon frito e escorrido.
Sirva quente ou fria.

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Torta de Batata com Queijo e Bacon

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