Torta de Batata e Sardinha
Torta de Batata e Sardinha

Torta de Batata e Sardinha: Prove e aprove!

Ingredientes:

3 batatas grandes
1 lata de sardinha
1 colher de sopa de cheiro verde
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
1 ovo

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal.
Escorra-as e amasse-as ainda quente.
Junte o óleo da sardinha e misture bem.
Acrescente o ovo , o cheiro verde e a sardinha.
Misture a cada adição.

Leve a massa para geladeira cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
Numa frigideira média anti aderente aqueça a metade da margarina.
Distribua a massa a modo de preencher toda a frigideira. Alise com as costa da colher para moldar.
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos , até as bordas dourarem.

Ponha um prato grande ou a tampa de uma panela sobre a frigideira e vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato ou a tampa.
Aqueça a outra metade da margarina e em seguida deixe a torta escorregar com o lado dourado para cima.
Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado
Desenforme e sirva quente.

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Torta de Batata e Sardinha

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