Torta de Brócolis, Queijo Cremoso e Calabresa
Torta de Brócolis, Queijo Cremoso e Calabresa

Torta de Brócolis, Queijo Cremoso e Calabresa: Fácil de preparar!

Ingredientes:

Recheio:

2 dentes de alho, triturados
2 cebolas médias, picadas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 xícaras (chá) de brócolis tipo ninja, cortados em mini buquês
2 linguiças calabresas defumadas, cortadas em rodelas finas
150 g de cream cheese
4 colheres (sopa) cheiro-verde picado
Sal a gosto

Massa:

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Recheio:

Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar ligeiramente.
Junte os buquês de brócolis e a linguiça e refogue, mexendo de vez em quando, até a verdura ficar ligeiramente macia, sem desmanchar.

Fora do fogo, adicione o cream cheese e o cheiro-verde.
Tempere com sal e reserve.

Massa:

Junte todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

Alterne camadas de massa e de recheio em 2 formas de bolo inglês, untadas e enfarinhadas.

Uma camada de massa, outra de recheio, nova camada de massa, recheio e massa para finalizar.
Leve para assar no forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 40 a 45 minutos, quando a massa deverá estar firme e a superfície dourada.

Tire as tortas do forno e deixe amornarem.
Desenforme as tortas, corte em pedaços e sirva, mornas ou frias.

Compartilhar
Torta de Brócolis, Queijo Cremoso e Calabresa

Recomendados Para Você: