Torta de Castanha-do-Pará e Geleia de Morango
Torta de Castanha-do-Pará e Geleia de Morango

Torta de Castanha-do-Pará e Geleia de Morango: Receita apetitosa para hoje!

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Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga ou 200g
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
1 1/2 xícara (chá) de geleia de morango
Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Junte as gemas e bata até ficar homogêneo.

Acrescente a farinha de trigo e a castanha moída.
Divida a massa em duas porções e coloque uma delas no fundo de uma forma de abrir. Polvilhe com farinha e abra com um rolo.

Espalhe a geleia sobre a massa.
Sobre um pedaço grande de papel-manteiga, coloque a massa restante.

Polvilhe com farinha e abra com um rolo até atingir 25 cm de diâmetro.
Vire a massa sobre o recheio e retire o papel-manteiga, pressionando ligeiramente nas bordas para fechar bem.

Faça alguns orifícios na massa com um cortador canelado de 3 cm de diâmetro e alguns cortes superficiais decorativos, com uma faca.
Encaixe o aro da forma e leve para gelar por 30 minutos.

Leve ao forno moderado 180ºC, pré-aquecido, por 50 minutos ou até dourar.
Espere amornar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, desenforme e sirva.

Torta de Castanha-do-Pará e Geleia de Morango

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