Torta de Coco Queimado
Torta de Coco Queimado

Torta de Coco Queimado: Receita Sensacional!

Ingredientes:

1 coco grande
2 xícaras (chá) de açúcar
9 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
11 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Rale o coco com a casca mais fina e misture 2 xícaras (chá) de açúcar.
Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar uma farofa dourada.
Deixe esfriar e reserve.
Bata 6 claras em neve e junte 6 gemas, uma de cada vez, e bata mais.

Acrescente o coco queimado e mexa delicadamente.
Despeje em um refratário e asse em forno médio preaquecido. Deixe esfriar.

Misture o leite condensado, o leite, 2 colheres (sopa) de açúcar, o amido de milho e 3 gemas.
Leve ao fogo e mexa até formar um creme.
Despeje frio sobre a massa de coco fria.

Faça a cobertura: bata as 3 claras restantes em neve, junte as 9 colheres (sopa) de açúcar e bata mais.
Retire da batedeira e adicione o creme de leite.
Mexa e cubra a torta.
Sirva gelada.

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Torta de Coco Queimado

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