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Torta de Frango com Creme de Palmito

Torta de Frango com Creme de Palmito

Torta de Frango com Creme de Palmito

Torta de Frango com Creme de Palmito

Torta de Frango com Creme de Palmito: Fácil de fazer e deliciosa!

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Ingredientes:

Massa:

1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e semente cortado em cubos
1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 vidro de palmito (200 g) escorrido e picado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite, sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
Salsa picada a gosto
1 gema batida

Modo de Preparo:

Massa:

Em um recipiente, misture a farinha, o amido de milho, a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento, até obter uma massa homogênea.
Forre com metade da massa uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, levemente untada.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente o frango, os tomates, as azeitonas, os palmitos, o amido de milho dissolvido no leite, o leite, o sal,
A pimenta e cozinhe no fogo brando até engrossar.
Retire do fogo, misture o creme de leite e a salsa. Deixe esfriar.
Fure a massa com um garfo e recheie a torta.
Cubra torta com o restante da massa, pincele a gema
E leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.

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