Torta de Goiaba Vermelha
Torta de Goiaba Vermelha

Torta de Goiaba Vermelha: Confira essa delícia!

Ingredientes:

1 Xícara farinha de trigo
1 Xícara amido de milho
2 Unidade(s) tabletes de margarina culinária (200 g)
4 Colher(es) de sopa açúcar
2 Xícara(s) suco concentrado de goiaba

Recheio:

4 Colher(es) de sopa amido de milho
1/2 Xícara(s) açúcar
1 Colher de sopa margarina culinária
2 Unidade(s) goiabas vermelhas médias
1 Colher de sopa amido de milho
1 Colher de sopa água
1 Colher de sopa açúcar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, a margarina culinária, o açúcar e a gema.
Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Abra a massa com o auxílio de um rolo.
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável média.
Faça furos na massa com um garfo e leve-a ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente, retire do forno e reserve.
Reserve 3 colheres (sopa) do suco de goiaba.

Em uma panela média, dissolva o amido de milho no suco restante, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a margarina culinária e misture rapidamente e reserve.
Corte as goiabas em fatias finas e corte as fatias ao meio, formando uma meia lua. Reserve.

Recheio:

Em uma panela, dissolva o amido de milho no suco de goiaba reservado, junte a água e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
Retire do fogo e reserve até esfriar.
Distribua o recheio na massa fria e disponha as fatias de goiaba sobre o recheio.
Cubra com a calda e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos ou até a cobertura ficar firme.
Desenforme com cuidado sobre um prato e sirva em seguida

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