Torta de Morango Aerada
Torta de Morango Aerada

Dica de hoje: Torta de Morango Aerada!

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Ingredientes:

Creme aerado de morango:

2 e ½ xícaras (chá) de chocolate branco
1 xícara (chá) de geleia de morango
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly firme

Base:

¼ de xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate branco
1 pacote de biscoito maisena
7 colheres (sopa) de leite

Cobertura e decoração:

1 e ½ xícara (chá) de geleia de morango
1 caixa de morangos frescos

Modo de Preparo:

Creme aerado de morango:

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture a geleia de morango.
Incorpore o chantilly delicadamente até ficar homogêneo e leve à geladeira para firmar.

Base:

Sobre uma folha de papel-manteiga, acomode um aro de 25 cm de diâmetro.
Derreta a cobertura fracionada sabor chocolate branco em banho-maria e espalhe dentro do aro.

Deixe cristalizar.
Distribua os biscoitos umedecidos no leite, cubra com o creme aerado de morango e alise bem a superfície.
Leve à geladeira por cerca de uma hora, ou ao freezer por 30 minutos.

Montagem:

Espalhe a geleia de morango por cima da torta e volte à geladeira por mais 10 minutos.
Aqueça o aro com um maçarico ou um pano úmido quente e retire-o.
Decore com os morangos frescos.

Torta de Morango Aerada

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