Torta de Nutella
Torta de Nutella

Torta de Nutella: Surpreenda!

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Ingredientes:

1 pacote de biscoito de chocolate
100 g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 claras
300 g de Nutella (pasta de avelã)
200 g de chocolate ao leite derretido
1 colher (sopa) de licor de Amaretto
Cacau para polvilhar e avelãs caramelizadas para decorar

Modo de Preparo:

No liquidificador ou processador, bata os biscoitos até formar uma farinha.
Misture a margarina até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma de 18 cm de diâmetro, com fundo removível, e asse no forno, preaquecido a 200°C por 15 minutos.
Deixe esfriar.
Reserve.

Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver até dar ponto de calda.
Reserve.
Bata as claras em neve, continue batendo e junte a calda em fio até dar ponto de marshmallow.
Reserve.
Coloque a Nutella com o chocolate em um recipiente e amoleça em banho-maria.

Junte o licor de amaretto e o marshmallow.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.
Na hora de servir, polvilhe o cacau e decore com avelãs caramelizadas.

Dica: se quiser menos doce, use chocolate meio-amargo ou amargo.

Torta de Nutella

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