Torta de Pistache
Torta de Pistache

Torta de Pistache: Surpreenda a todos com essa sobremesa gelada!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de farinha de trigo
    1 colher (chá) de fermento em pó
    1 limão
    4 ovos

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de água
    1 xícara (chá) de açúcar
    1/2 litro de creme de leite
    150 g de sementes de pistache
    2 limões

Modo de Preparo:

Massa:

  • Bata as claras em neve firme e acrescente o açúcar e a casca ralada do limão.
    Junte a este merengue as gemas, uma a uma, batendo sempre.
  • Em seguida, misture delicadamente com 1 colher a farinha e o fermento.
    Coloque numa forma para bolo bem untada e leve ao forno durante 20 minutos.
    Espere esfriar, cortar ao meio, recheie e cubra com creme de pistache.

Recheio:

  • Corte a casca do limão bem fina e pique em tirinhas.
    Cozinhe na água com o açúcar durante 5 minutos. Reserve.
  • Bata o creme de leite e misture o pistache picado.
    Recheie e cubra o bolo com este creme.
  • Enfeite com as tirinhas de limão açucaradas.
    Sirva em seguida.
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Torta de Pistache

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