Torta de Queijo com Frutas Secas
Torta de Queijo com Frutas Secas

Dica de hoje: Torta de Queijo com Frutas Secas!

Ingredientes:

1 pacote de bolacha doce
100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
400 g de cream cheese
1 xícara de chá de creme de leite
150 g de açúcar
2 claras de ovos
9 folhas de gelatina incolor
1 vidro médio de geleia de morangos
2 colheres de sopa de amêndoas em lascas tostadas
1 colher de sopa de pistache picado
1 colher de sopa de pinóles

Modo de Preparo:

Pique as bolachas e misture com a manteiga até virar uma farofa.
Forre o fundo de uma assadeira redonda (com fundo removível) com esta massa e leve ao forno para assar por 5 minutos e deixe esfriar. Reserve.
Dissolva a gelatina em um pouco de água quente.
À parte, bata as claras em neve, acrescente o creme de leite com o açúcar e a gelatina até engrossar.

Em outra tigela, bata o creme de queijo na mão, junte com as claras e o creme de leite.
Coloque esta mistura sobre a bolacha, em seguida acrescente a compota de morangos e as frutas secas.
Leve a geladeira por 4 horas.
Sirva a seguir.

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Torta de Queijo com Frutas Secas

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