Torta de Sardinha com Leite de Coco
Torta de Sardinha com Leite de Coco

Torta de Sardinha com Leite de Coco: Diferente e saborosa!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ de farinha de trigo
    ½ colher de chá de sal
    1 tablete de margarina
    2 colheres de sopa de água
    1 gema batida para pincelar

Recheio:

  • 1 colher de sopa de óleo
    1 dente de alho amassado
    1 cebola cortada em tiras
    3 colheres de amido de milho
    1 xícara de água
    1 colher de sopa de coentro picada
    3 colheres de sopa de leite de coco
    2 latas de sardinha

Modo de Preparo:

Massa:

  • Em uma tigela, coloque a farinha, a água, o sal e a margarina.
  • Misture bem até a massa atingir uma consistência homogênea. Reserve.

Recheio:

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  • Coloque o óleo para aquecer em uma panela, doure o alho e a cebola.
  • Dissolva o amido de milho na xícara de água e despeje na panela, adicione o coentro, o leite de coco e cozinhe até engrossar.
  • Por último, acrescente as sardinhas, mexa bem e reserve.

Montagem:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Separe a massa em três partes.
  • Coloque uma parte nas laterais forrando bem.
  • Usando um rolo de cozinha, abra a massa e forre a forma, com o auxílio de uma colher espalhe o recheio, agora, cubra com a última parte da massa.
  • Pincele toda a superfície e leve para assar durante 30 minutos.
  • Sirva em seguida.
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