Torta de Suspiro
Torta de Suspiro

Torta de Suspiro: Super prática e uma delícia!

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Ingredientes:

Massa:

8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 colheres (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 gemas

Musse:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Cobertura:

7 claras
150 g de açúcar
Raspas de 1 limão

Modo de Preparo:

Massa:

Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar.
Acrescente a manteiga e as gemas.
Sove até a massa desgrudar das mãos.

Se necessário, adicione água fria às colheradas para dar o ponto.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e asse em forno médio preaquecido por dez minutos.

Musse:

Bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo.
Leve à geladeira por uma hora.

Cobertura:

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos.
Bata até formar um merengue firme.

Montagem:

Espalhe a musse na massa assada e cubra com o merengue.
Leve ao forno alto preaquecido até dourar ligeiramente a superfície.
Retire, polvilhe com as raspas de limão e leve à geladeira até servir.

Torta de Suspiro

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