Torta Folhada 5 Queijos
Torta Folhada 5 Queijos

Torta Folhada 5 Queijos: Receita super prática!

Ingredientes:

1 pote de queijo cremoso
150 g de queijo muçarela
100 g de queijo parmesão
6 fatias de queijo cheddar
100 g de queijo gorgonzola
Cheiro verde a gosto

Massa:

1 pacote de massa filó
100 g de manteiga sem sal
1 gema de ovo caipira

Modo de Preparo:

Coloque queijo muçarela, parmesão e gorgonzola no processador.
Depois que estiver tudo ralado, coloque em um vasilha e adicione as fatias de queijo cheddar cortadas em pedaços pequenos.
Por fim, acrescente o queijo cremoso e misture tudo. Para finalizar o recheio, tempere-o com cheiro verde.

Para não ressecar a massa, sempre deixe-a coberta com um pano de cozinha limpo e úmido.
Assim, ela não fica quebradiça.
Para montar as forminhas, pegue a massa filó.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Pincele sobre uma folha da massa filó e corte a massa em quadrados para encaixar dentro da forminha de torta com a parte da manteiga virada para baixo.

Para cada forma, use cinco quadradinhos de massa.
Pincele mais um pouco de manteiga sobre a massa, acomode as formas em uma assadeira e coloque dentro de uma delas o recheio feito com os cinco queijos.

Para que as tortinhas fiquem bem douradas, pincele sobre a massa e o recheio a mistura da gema do ovo caipira com algumas gotinhas de água.
Pré-aqueça o forno a 200º C e leve as tortinhas, sem o dourador.

Deixe por 10 minutos.
A massa ficará crocante e o queijo vai derreter por dentro. Está pronto para servir.

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Torta Folhada 5 Queijos

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