Torta Folhada 5 Queijos
Torta Folhada 5 Queijos

Dica de hoje: Torta Folhada 5 Queijos!

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Ingredientes:

Massa:

1 pacote de massa filó
100 g de manteiga sem sal
1 gema de ovo caipira

Recheio:

1 pote de queijo cremoso
150 g de queijo muçarela
100 g de queijo parmesão
6 fatias de queijo cheddar
100 g de queijo gorgonzola
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Coloque queijo muçarela, parmesão e gorgonzola no processador.
Depois que estiver tudo ralado, coloque em um vasilha e adicione as fatias de queijo cheddar cortadas em pedaços pequenos.
Por fim, acrescente o queijo cremoso e misture tudo.

Para montar as forminhas, pegue a massa filó.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Pincele sobre uma folha da massa filó e corte a massa em quadrados para encaixar
Dentro da forminha de torta com a parte da manteiga virada para baixo.

Para cada forma, use cinco quadradinhos de massa.
Pincele mais um pouco de manteiga sobre a massa, acomode as formas em uma assadeira
E coloque dentro de uma delas o recheio feito com os cinco queijos.

Para que as tortinhas fiquem bem douradas, pincele sobre a massa e o recheio
A mistura da gema do ovo caipira com algumas gotinhas de água.

Pré-aqueça o forno a 200º C e leve as tortinhas, sem o dourador e deixe por 10 minutos.
A massa ficará crocante e o queijo vai derreter por dentro.
Está pronto para servir.

Torta Folhada 5 Queijos

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