Torta Holandesa
Torta Holandesa

Torta Holandesa: Receita Irresistível!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de bolacha tipo maisena
    3 colheres de sopa de margarina
    1 pacote de bolacha de chocolate sem recheio para colocar em volta

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 claras batidas em neve

Cobertura:

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  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Triture as bolachas de maisena até virarem farinha.
  2. Derreta a margarina e misture.
  3. Molde a massa no fundo de uma forma removível.
  4. Coloque as bolachas de chocolate na lateral da forma.
  5. Para o creme, dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 3 minutos.
  6. Leve ao fogo até que fique líquida e reserve.
  7. Misture em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.
  8. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
  9. Adicione a gelatina ao creme e deixe esfriar.
  10. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o creme de leite. Misture bem e adicione ao creme de gemas.
  11. Coloque tudo na forma sobre a massa leve à geladeira até o creme ficar firme.
  12. Para a cobertura derreta o chocolate em fogo baixo e junte o creme de leite.
  13. Despeje sobre o creme e leve novamente à geladeira.
    Desenforme e sirva gelado.
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