Torta Holandesa Fácil
Torta Holandesa Fácil

Torta Holandesa Fácil: Prove essa delícia!

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Ingredientes:

Creme:

600 g ou 2 latas de creme de leite gelado
200 g ou 1 xícara (chá) de manteiga
180 g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
5 ml ou 1 colher (chá) de aroma de baunilha
40 g ou 4 colheres (sopa) de leite em pó

Base da torta:

1 pacote de biscoito tipo maisena
Soro reservado do creme de leite

Acabamento:

300 g ou 1 e ½ xícara (chá) de cobertura sabor chocolate ao leite
1 pacote de biscoito amanteigado
50 g ou ¼ xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate amargo

Cobertura:

200 g ou 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
200 g ou 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Creme:

Separe o soro do creme de leite e reserve.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e retire da batedeira.
Incorpore delicadamente o creme de leite reservado e o aroma de baunilha.
Junte o leite em pó e mexa até ficar uniforme.
Leve à geladeira.

Base da torta:

Em uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, disponha os biscoitos umedecidos no soro reservado,
Espalhe o creme e leve ao freezer por uma hora.

Acabamento:

Derreta a cobertura ao leite conforme as instruções da embalagem e banhe os biscoitos.
Retire o excesso de cobertura e coloque sobre uma placa lisa forrada com papel-manteiga.
Leve à geladeira por 10 minutos para finalizar a cristalização.
Derreta a cobertura de chocolate amargo conforme as instruções da embalagem e passe para um saco de confeitar com bico perlê 1 e faça riscos sobre os biscoitos.
Volte à geladeira por 5 minutos.
Reserve em local seco e arejado.

Cobertura:

Derreta o chocolate meio amargo conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de leite até obter um ganache.
Espalhe sobre a torta e alise.
Leve à geladeira para firmar.

Finalização:

Com um pano úmido quente aqueça o aro da forma e desenforme.
Decore com os biscoitos e sirva.

Torta Holandesa Fácil

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