Torta de Maçã e Uva
Torta de Maçã e Uva

Torta de Maçã e Uva: Experimente essa delícia!

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Ingredientes:

  • 150 g de margarina culinária
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de água
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de suco concentrado de uva
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de chá de uva rubi cortada ao meio e sem sementes
  • 1/2 maçã, com casca, cortada em fatias

Cobertura:

  • 3 Colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de suco de uva
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de suco de laranja coado

Modo de Preparo:

Massa:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, junte a margarina culinária, a farinha, a gema, o açúcar e a água.
  3. Misture delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique lisa e homogênea.
  4. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável pequena (23 cm de diâmetro).
  5. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
    Reserve até esfriar.
  6. Faça uma tira grossa de papel alumínio com 24 cm de comprimento por 2 cm de largura e coloque-a em pé no meio da fôrma
    (apoiando a parte mais comprida e mais estreita no fundo da assadeira), para separar os dois sabores.

Recheio:

  1. Em uma panela pequena, dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho no suco de uva, junte meia xícara (chá) de açúcar
  2. Eleve ao fogo médio por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
  3. Coloque em uma das divisões da fôrma.
    Reserve.
  4. Em outra panela pequena, dissolva o restante do amido de milho no leite, junte o restante do açúcar e a baunilha.
  5. Leve ao fogo médio por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
  6. Coloque na outra divisão da fôrma.
  7. Retire o papel-alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
  8. Coloque sobre o creme de uva as uvas fatiadas e sobre o creme de baunilha as maçãs.
    Reserve na geladeira.

Cobertura:

  1. Em uma panela pequena, dissolva 1 colher e meia (sopa) de amido de milho no suco de uva.
    Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio por 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
    Espalhe delicadamente sobre as uvas.
  2. Em outra panela pequena, dissolva o restante do amido de milho no suco de laranja.
    Junte o restante do açúcar e leve ao fogo médio por 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
  3. Espalhe delicadamente sobre as fatias de maçã.
    Leve à geladeira por 20 minutos ou até o momento de servir.

[vc_message]Dica: Você pode mesclar os sabores da torta como na imagem do post, fica uma delícia. Para finalizar, decore a gosto, alternando as uvas e pedaços de maçã no centro.[/vc_message]

Torta de Maçã e Uva

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