Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite
Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite

Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite: Fácil de fazer!

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
    3 colheres (sopa) de açúcar
    3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    Óleo para untar
    Farinha de trigo para polvilhar

Mousse:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
    1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    1 caixa de Creme de Leite
    1 xícara (chá) de açúcar
    2 claras

Calda:

  • Meia xícara (chá) de polpa de maracujá
    3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  • Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo.
  • Misture delicadamente a farinha.
  • Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC),
  • Preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Mousse:

  • Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
  • Bata no liquidificador, o suco de maracujá com o Creme de Leite, a gelatina dissolvida e metade do açúcar até ficar homogêneo.
  • Bata na batedeira as claras em neve com restante do açúcar.
  • Misture delicadamente as claras ao creme de maracujá.
  • Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

  • Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.
  • Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.
Compartilhar
Torta Mousse de Maracujá com Creme de Leite

Recomendados Para Você: