Torta Nega Maluca
Torta Nega Maluca

Torta Nega Maluca: Deliciosa!

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado

Recheio:

  • 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 12 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3 latas de creme de leite sem soro geladas
  • 200 g de chocolate ao leite em lascas para decorar

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
Achocolatado
Achocolatado

Modo de Preparo:

Massa:

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas e bata mais.
  3. Junte o açúcar, o óleo e a água sem parar de bater.
  4. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha e o achocolatado.
  5. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
  6. Corte a massa assada em 3 partes.
  7. Umedeça cada uma com a calda e espalhe o recheio.
  8. Monte o bolo e cubra com o restante do recheio.
  9. Salpique com as raspas de chocolate e sirva gelado.

Recheio:

  1. Misture o açúcar e o achocolatado.
  2. Ponha o creme de leite na batedeira e, na velocidade baixa, adicione aos poucos o achocolatado.
  3. Bata bem.

Calda:

  1. Leve os ingredientes ao fogo e deixe levantar fervura.
  2. Espere esfriar completamente.
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