Torta Suflê de Limão
Torta Suflê de Limão

Torta Suflê de Limão: Fácil, prática e saborosa!

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito recheado de limão triturado
1 clara

Recheio:

6 gemas peneiradas
1 ½ lata de leite condensado
¾ xícara (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
Chantilly a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito recheado de limão triturado, 1 clara e misture bem.
Transfira a massa para uma assadeira redonda de fundo falso untada com manteiga.

Coloque sobre a massa um plástico e com as costas de uma colher espalhe a massa forrando e alisando o fundo.
Retire o plástico e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200°C por 10 minutos. Retire do forno.

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Recheio:

Coloque numa batedeira 6 gemas peneiradas e bata bem até obter um creme claro (2 minutos).
Com a batedeira ainda ligada adicione 1 ½ lata de leite condensado em fio intercalando com ¾ de xícara (chá) de suco de limão.

Desligue a batedeira, acrescente 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão e misture.
Coloque este creme sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até formar uma película.
Retire do forno e leve para gelar por 2 horas.
Desenforme, cubra com chantilly e sirva em seguida.

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Torta Suflê de Limão

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