Tortilha de Batata e Pimentas
Tortilha de Batata e Pimentas

Tortilha de Batata e Pimentas: Experimente!

Ingredientes:

4 batatas médias
6 ovos
½ pimenta vermelha (malagueta)
1 cebola
1 colher de café de fermento em pó
Azeite a gosto
Sal, salsa e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Lave, descasque e corte as batatas em rodelas ou em cubos.
Pique a cebola e corte a pimenta em tiras.
Cozinhe as batatas de forma a ficarem ligeiramente cozidas e reserve.

Bata os ovos com sal e a pimenta a gosto.
Junte o fermento e misture.
Coloque salsa picada.
Coloque um fio de azeite numa frigideira, junte a cebola, a pimenta e as batatas até a cebola ficar transparente.

Agite a frigideira para não desmanchar as batatas.
Retire e reserve sobre papel absorvente.
Junte aos ovos.
Corrija o tempero.

Aqueça azeite numa frigideira média.
Coloque o preparado anterior e deixe cozinhar.
Quando estiver firme de um dos lados vire a tortilha e deixe cozinhar.
Sirva quente ou fria.

Compartilhar
Tortilha de Batata e Pimentas

Recomendados Para Você:

Classificado como: