Tortinha de Brigadeiro
Tortinha de Brigadeiro

Tortinha de Brigadeiro: Uma delícia!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal (caso a manteiga seja sem sal)
150 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
1 ovo

Recheio de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (200 g)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 3 de cacau em pó)
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Em um bowl, misture bem a farinha, açúcar e sal (se estiver usando).
Junte a manteiga e vá desfazendo os cubinhos nos ingredientes secos usando a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
Adicione o ovo e junte tudo em uma bola homogênea.
Se necessário, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de água gelada.
Embrulhe a massa em um plástico e leve a geladeira por 10 minutos.

Preaqueça o forno a 190ºC. Forre formas individuais de tortinhas, ou uma grande de 22cm, c
Com a massa e asse por cerca de 15 minutos ou até dourar ligeiramente.

Recheio de Brigadeiro:

Leve em fogo baixo o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó.
Sempre misturando com uma espátula de silicone, cozinhe até que consiga ver o fundo da panela,
O brigadeiro deve estar cremoso, no ponto de brigadeiro mole.

Montagem:

Encha cada massa de tortinha com o recheio, decore com o granulado e leve para a geladeira.
Sirva geladinho.

Tortinha de Brigadeiro

Recomendados Para Você:

Classificado como:            
  • thais santos

    eu fiz e fico muito bom