Tortinha de Chocolate e Frutas
Tortinha de Chocolate e Frutas

Tortinha de Chocolate e Frutas: Surpreenda!

Ingredientes:

2 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
3 colheres sopa de chocolate em pó
150 g de manteiga
3 colheres sopa de açúcar
2 a 3 colheres sopa de água
350 g de chocolate ao leite picado
50 g de castanha de caju sem sal picada
197 ml de creme de leite
1 pote de creme de avelã
Frutas picadas a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha e o chocolate.
Misture à manteiga, o açúcar, a água e, com as pontas dos dedos, trabalhe a massa até ficar macia.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Com um rolo, abra a massa e com ela forre 6 mini formas para torta.
Coloque grãos de feijão sobre as tortinhas e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos.
Retire os feijões e volte ao forno por mais 10 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Derreta 50 g de chocolate, espalhe sobre as bordas das tortinhas e mergulhe-as na castanha de caju picada.

Prepare o recheio:

Derreta 300 g de chocolate em um micro-ondas.
Junte o creme de leite e o creme de avelã e misture.
Leve à geladeira e, quando começar a endurecer, bata na batedeira até formar um creme mais claro e macio.
Recheie as tortinhas e, por cima, distribua as frutas picadas. Sirva logo em seguida.

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