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Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese: Receita saborosa e simples!

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Ingredientes:

Para a massa:

1/2 folha de massa folhada
2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Recheio:

1 xícara de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
6 colheres (sopa) de cream cheese
170 g de frutas vermelhas variadas (morango, framboesa e blueberry)

Modo de Preparo:

Para a massa:

Polvilhe uma parte do açúcar em uma superfície limpa e abra a massa folhada em um retângulo.
Polvilhe o restante do açúcar sobre a massa e passe o rolo por cima para que o açúcar grude.

Enrole a massa e corte em 6 pedaços iguais com cerca de 2cm de grossura cada.
Abra cada pedaço até cobrir a área individual da assadeira de cupcake.

Coloque a massa na assadeira e aperte para acertar as laterais.
Com um garfo, faça alguns furinhos na base.

Cubra a massa com papel manteiga e coloque feijões para fazer peso enquanto assa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Retire os feijões e leve ao forno novamente por mais 10 minutos.
Remova as bases imediatamente e deixe esfriar antes de colocar o recheio.

Recheio:

Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga por 2 minutos.
Depois, acrescente o  e volte a bater até incorporar.

Recheie cada tortinha com o creme e coloque as frutas por cima.
Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

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