Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese
Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese: Receita saborosa e simples!

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Ingredientes:

Para a massa:

1/2 folha de massa folhada
2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Recheio:

1 xícara de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
6 colheres (sopa) de cream cheese
170 g de frutas vermelhas variadas (morango, framboesa e blueberry)

Modo de Preparo:

Para a massa:

Polvilhe uma parte do açúcar em uma superfície limpa e abra a massa folhada em um retângulo.
Polvilhe o restante do açúcar sobre a massa e passe o rolo por cima para que o açúcar grude.

Enrole a massa e corte em 6 pedaços iguais com cerca de 2cm de grossura cada.
Abra cada pedaço até cobrir a área individual da assadeira de cupcake.

Coloque a massa na assadeira e aperte para acertar as laterais.
Com um garfo, faça alguns furinhos na base.

Cubra a massa com papel manteiga e coloque feijões para fazer peso enquanto assa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.

Retire os feijões e leve ao forno novamente por mais 10 minutos.
Remova as bases imediatamente e deixe esfriar antes de colocar o recheio.

Recheio:

Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga por 2 minutos.
Depois, acrescente o  e volte a bater até incorporar.

Recheie cada tortinha com o creme e coloque as frutas por cima.
Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Tortinha de Frutas Vermelhas com Cream Cheese

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