TTortinhas de Chocolate e Framboesa Sem Glúten
Tortinhas de Chocolate e Framboesa Sem Glúten

Tortinhas de Chocolate e Framboesa Sem Glúten: Saudável e saborosa!

Ingredientes:

200 g de chocolate sem glúten picado
60 g de óleo de coco
90 g de açúcar mascavo
60 ml de leite de coco integral
3 ovos
40 g de farinha sem glúten
1 xícara de framboesa (fresca ou congelada)

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 150°C. Unte 4 forminhas individuais de fundo removível de 10 cm de diâmetro (alternativamente use uma assadeira pequena) e forre com papel manteiga.

Coloque o chocolate, o açúcar mascavo, óleo e o leite de coco numa panela e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Numa tigela junte os ovos e a farinha e mexa com fouet até ficar homogêneo.
Junte a mistura de chocolate e misture até incorporar.

Adicione as framboesas e divida a massa nas forminhas.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ate que a superfície comece a ficar firme.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Retire da geladeira 20-30 minutos antes de servir.

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Tortinhas de Chocolate e Framboesa Sem Glúten

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