Tortinhas de Laranja
Tortinhas de Laranja

Tortinhas de Laranja: Fácil de fazer!

Ingredientes:

Recheio:

2 gemas
2 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de chá de suco de laranja
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de raspas de casca de laranja
2 colheres de sopa de licor sabor de sua preferência
2 colheres de sopa de margarina

Massa:

2 gemas
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de amido de milho
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
½ colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de raspas de casca de laranja

Cobertura:

2 xícaras de chá de chantili
Cereja em calda a gosto para decorar

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme.
À parte, dilua o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo, mexendo sempre.
Quando começar a ferver, acrescente a gemada aos poucos e a raspas de casca de laranja.

Retire a panela do fogo, acrescente o licor, a margarina e misture até que fique homogêneo.
Em uma tigela, misture bem as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, o fermento e as raspas.
Forre forminhas de aro removível e leve para assar no forno médio 180 ºC preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.

Deixe esfriar e recheie-os.
Cubra com o chantili e decore com a cereja.

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Tortinhas de Laranja

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