Trufa de Baunilha com Cachaça
Trufa de Baunilha com Cachaça

Trufa de Baunilha com Cachaça: Impossível resistir!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite fresco
15 g de xarope de glucose
1 fava de baunilha
20 ml de cachaça
200 g de chocolate meio amargo para banhar
50 g de cacau em pó para passar a trufa

Modo de Preparo:

Pique o chocolate meio amargo e coloque-o em uma tigela.
Ferva o creme de leite, a fava de baunilha aberta e a glucose.
Coloque essa mistura fervente em cima do chocolate e misture bem, até derreter tudo.

Quando atingir a temperatura de 35 °C, adicione a cachaça.
Coloque na geladeira coberto com papel-filme e deixe por 40 a 50 minutos, até o ponto de enrolar.

Fazer bolinhas e banhar no chocolate.
Para deixar o sabor do chocolate ainda mais predominante, passe as trufas no cacau em pó e sirva em seguida.

Trufa de Baunilha com Cachaça

Recomendados Para Você:

Classificado como: