Trufa de Limão
Trufa de Limão

Trufa de Limão: Fácil de fazer!

Ingredientes:

1 kg de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de glucose de milho
2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo:

Pique e derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria e junte o creme de leite, a manteiga, a glucose de milho e o suco de limão.
Mexa e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 12 horas.

Com as mãos untadas, faça bolinhas com essa massa e passe-as no açúcar.
Disponha as trufas em uma assadeira e devolva à geladeira por 4 horas.

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Para a cobertura:

Pique e derreta em banho-maria 500 g de chocolate branco e retire-o do fogo.
Mexa até que o chocolate esfrie.
Banhe as trufas e ponha a sobra de chocolate derretido em um saco de confeiteiro.
Faça linhas finas sobre a cobertura e deixe secar.
Sirva.

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Trufa de Limão

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