Trufas de Cheesecake e Amoras
Trufas de Cheesecake e Amoras

Trufas de Cheesecake e Amoras: Experimente!

...Eliminar Barriga

Ingredientes:

1 xícara de chá bem cheia de amoras congeladas
1/2 xícara de chá de açúcar
150 g de cream cheese
150 g de chocolate branco
10 bolachas tipo maisena
Gotas de limão a gosto
2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo:

Leve ao fogo as amoras com o açúcar até ferver e começarem a soltar água.
Deixe reduzir e vá amassando as amoras com um garfo.

Isso irá se transformar num “purê”.
Leve para esfriar.

Coloque as bolachas em um saco plástico e com um rolo de macarrão, vá batendo e quebrando os biscoitos sem esfarelar.
Reserve.

Leve ao banho maria o chocolate branco até derreter.
Retire do fogo e adicione o creme de leite e o cream cheese (previamente mexido com o fouet).

Misture as bolachas e o purê de amoras já frio.
Vá pingando gotas de suco de limão a gosto.

Leve ao freezer para gelar, até dar a consistência de enrolar.
Faça bolinhas (molhe levemente as mãos em água filtrada) e volte ao freezer enquanto tempera o chocolate para banhar.

Para banhar, tempere 150 g de chocolate branco.
Use um garfo e coloque em uma bandeja forrada com papel alumínio para secar.
Deixe secar em temperatura ambiente.

Trufas de Cheesecake e Amoras

Recomendados Para Você:

Classificado como: