Verrine de Ricota com Calda de Frutas
Verrine de Ricota com Calda de Frutas

Verrine de Ricota com Calda de Frutas: Experimente fazer hoje!

Ingredientes:

Creme de Ricota:

2 colheres de chá de raspas de laranja
1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de ricota fresca
2 colheres de sopa de suco de laranja
2 caixas de creme de leite

Calda de Ameixa:

1/2 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de ameixas pretas sem caroço

Calda de Frutas Vermelhas:

3 colheres de sopa de açúcar refinado
1 xícara de chá de frutas vermelhas variadas

Modo de Preparo:

Creme de Ricota:

No liquidificador, bata as raspas de laranja, o açúcar, a ricota fresca, o suco de laranja e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Distribua a mistura em copinhos individuais deixando dois dedos abaixo da borda.
Reserve na geladeira.

Calda de Ameixa:

Pique as ameixas em pedaços pequenos, misture com o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda encorpada.
Reserve na geladeira.

Calda de Frutas Vermelhas:

Misture as frutas com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda encorpada.
Leve à geladeira.

Montagem:

Na hora de servir coloque as caldas sobre o creme de ricota nos copinhos.

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Verrine de Ricota com Calda de Frutas

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