Waffle Belga com Calda de Chocolate e Morangos
Waffle Belga com Calda de Chocolate e Morangos

Waffle Belga com Calda de Chocolate e Morangos: Confira!

Ingredientes:

Massa doce:

1 ovo
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de água
1/4 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (café) essência de baunilha
1/2 xícaras de amido de milho
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de manteiga sem sal derretida

Calda de chocolate:

1 barra de chocolate ao leite picado
1/2 barras de chocolate amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Morangos para decorar

Modo de Preparo:

Massa doce:

No liquidificado, bata o ovo, o leite, a água, o açúcar, o sal, a baunilha e o amido.
Em seguida vá acrescentando a farinha aos poucos com o liquidificador ligado.

Por último, adicione o fermento em pó e a manteiga derretida.
Utilize uma concha para despejar a massa na máquina de waffle e mantenha até que esteja do seu gosto, mais branquinho ou mais crocante.

Calda de Chocolate:

Coloque tudo numa panela e misture bem.
Só então leve ao fogo mais baixo que você tiver no seu fogão e mexa sem parar até que todo o chocolate esteja derretido e aquecido.

Não deixe ferver, pois o creme de leite pode talhar e o chocolate queimar.
Coloque a calda de chocolate por cima dos waffles e decore com os morangos.
Sirva.

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Waffle Belga com Calda de Chocolate e Morangos

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