Yakisoba de Peru
Yakisoba de Peru

Yakisoba de Peru: Experimente essa variação da receita!

Ingredientes:

  • 1 Peru cozido e desfiado
  • 1/2 pacote de espaguete
  • 1 cebola grande picada em pedaços médios
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 maço pequeno de brócolis
  • 1/2 maço pequeno de couve-flor
  • 250 ml de molho para yakisoba
  • 6 colheres de sopa de molho shoyu
  • 5 colheres de sopa de champignon
  • 1 cenoura cortada em rodelas médias
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho diluído em 4 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão e reserve.
  2. Cozinhe o peito de peru em panela com água, um pouco de sal e folhas de louro.
  3. Desfie depois de cozido e resfriado. Reserve.
  4. Em uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogar a cebola.
  5. Acrescente o peru desfiado e refogue.
  6. Adicione o molho para yakisoba e o shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
  7. Adicione a água e a ferva. Acrescente o amido de milho diluído em água e deixe espessar.
  8. Em fogo baixo, acrescente o champignon, a couve-flor, os brócolis e a cenoura.
  9. Cozinhe até os legumes ficarem al dente.
  10. Adicione a massa pré-cozida, misture os ingredientes e deixe aquecer por mais um minuto.
  11. Sirva em seguida.
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Yakisoba de Peru

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