Publicidade

liftup-6a
Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Alcatra ao Vinho

Pintou um almoço em família e você está sem ideias? Experimente esta deliciosa receita. Todos vão adorar, inclusive você!

Eliminar Barriga

Ingredientes:

  • 1 kg de alcatra (em cubos ou bifes grossos)
    2 Tabletes de caldo de carne
    2 Dentes de alho picados
    1 Colher de extrato de tomate
    ½ Concha de conhaque
    Farinha de trigo
    2 Cenouras
    2 Cebolas
    Pimenta-do-reino
    Azeite
    Vinho de sua preferência
    Sal
Bife de Alcatra

Bife de Alcatra

Modo de Preparo:

  • Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino e empanar na farinha de trigo.
  • Dourar a carne no azeite. Reservar. Na mesma panela, dourar a cebola, a cenoura e o alho.
  • Colocar o vinho e o extrato de tomate e o conhaque.
  • Adicionar o caldo de carne dissolvido em 1 litro de água e deixar cozinhar em fogo baixo até que fique no ponto, mexendo de vez em quando.
  • Para servir, pode ser acompanhado com batatas gratinadas, farofa e salada de sua preferência.

Recomendados Para Você:

3 Comments

Participe! Faça um comentário ;)