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Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne

Esfirra Aberta de Carne: Confira a receita!

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Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento para pão (45g)
    3 colheres (sopa) de açúcar
    1/2 colher (sopa) de sal
    4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    3/4 de xícara (chá) de água
    1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • 2 colheres (chá) de salsa picada
    400 g de carne moída
    2 cebolas pequenas bem picadas
    2 tomates maduros picados
    Sal e pimenta síria a gosto

Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.
  • Numa tigela, ponha a farinha.
  • Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.
  • Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.
  • Se preciso, junte mais água.
  • Sove a massa por cinco minutos.
  • Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes e reserve.
  • Aqueça o forno em temperatura alta.
  • Abra a massa e recheie.
  • Asse até dourar.

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